三宮で個室ですき焼きを楽しむなら「茶々庵」

▼ Sukiyaki Course

Meat portions can be adjusted upon request.

■ Premium Sukiyaki Course・・・¥10,200～
【Japanese Black Wagyu Beef (170g)】
・Assorted Appetizers (5 selections)
・Japanese Black Wagyu Beef (170g)
・Seasonal Vegetable Platter
・Ran-oh Premium Egg & Grated Yam
・Inaniwa Udon or Rice Porridge
・Yuzu Sorbet

■ Premium Sukiyaki Course・・・¥14,800～
【Kobe Beef (170g)】
・Assorted Appetizers (5 selections)
・Kobe Beef (170g)
・Seasonal Vegetable Platter
・Egg & Grated Yam
・Inaniwa Udon or Rice Porridge
・Yuzu Sorbet

▼一品料理

■鉄鍋餃子12個入・・・1,360円
さくさくなのにもっちりな博多でおなじみ鉄鍋餃子です。
しゃぶしゃぶ肉スライスで生まれた端材を使用しているため豚肉だけでなく牛肉も混ざってます。
※ニンニク不使用

■だし巻き卵・・・680円
お出汁をたっぷり使った自慢の一品

■牛しぐれ煮・・・880円
肉をスライスした時に出る端材を使用し、数日煮込んだ牛しぐれ煮

■自家製さつま揚げ・・・680円

■豚の角煮・・・700円
鹿児島産の豚肉使用した肉厚でジューシーな角煮

■おまかせ盛り
3種・・・1,500円
5種・・・2,000円

▼特選すき焼きコース【国産黒毛和牛170g】

10,200円〜(税込)

■前菜5種盛り
■和牛170ｇ
■野菜盛
■蘭王卵・とろろ
■稲庭うどんor雑炊
■柚シャーベット
※お肉のグラムは他にもお選びいただけます

▼ Shabu-Shabu Course

Meat portions can be adjusted upon request.
Please choose any two dipping sauces from the list below:
[Black] House-made Ponzu Sauce
[Wasabi] Wasabi Sauce
[Chacha] House-made Sesame Sauce
[Yuzu] Yuzu Butter Sauce
[Ume] Plum Sauce
[Spicy] Savory Spicy Sauce

■ Premium Shabu-Shabu Course
【Japanese Black Wagyu Beef (170g)】・・・¥9,100
・Assorted Appetizers (5 selections)
・Japanese Black Wagyu Beef (170g)
・Seasonal Vegetable Platter
・Two Dipping Sauces of Your Choice
・Ramen Noodles (to finish)
・Yuzu Sorbet

■ Premium Shabu-Shabu Course
【Kobe Beef (170g)】・・・¥13,700
・Assorted Appetizers (5 selections)
・Kobe Beef (170g)
・Seasonal Vegetable Platter
・Two Dipping Sauces of Your Choice
・Ramen Noodles (to finish)
・Yuzu Sorbet

■ Premium Shabu-Shabu Course
【Pork Selection (170g)】・・・¥5,700
・Assorted Appetizers (5 selections)
・Pork Selection (170g)
・Seasonal Vegetable Platter
・Two Dipping Sauces of Your Choice
・Ramen Noodles (to finish)
・Yuzu Sorbet

■ Premium Shabu-Shabu Course (Mix)
【Beef & Pork (170g)】・・・¥7,000
・Assorted Appetizers (5 selections)
・Beef & Pork Assortment (170g)
・Seasonal Vegetable Platter
・Two Dipping Sauces of Your Choice
・Ramen Noodles (to finish)
・Yuzu Sorbet

■ Yaki-Shabu Course
【Kobe Beef (170g)】・・・¥12,000
Chacha-an’s original style: lightly grilled Kobe beef wrapped around vegetables.
Served with your choice of seasonings:
Cherry Blossom Salt / Matcha Salt / Garlic Black Pepper / Ponzu Sauce
・Assorted Appetizers (5 selections)
・Kobe Beef (170g)
・Rice Balls (Meat Miso, Plum, or Kelp) or Ramen
・Inaniwa Udon or Rice Porridge
・Dessert

▼特選すき焼きコース【神戸牛170g】

14,800円〜(税込)

■前菜5種盛り
■神戸牛170ｇ
■野菜盛
■卵・とろろ
■稲庭うどんor雑炊
■柚シャーベット
※お肉のグラムは他にもお選びいただけます

▼À la Carte

■ Iron Pot Gyoza (12 pieces)・・・¥1,360
Crispy on the outside and delightfully chewy inside, these Hakata-style gyoza are cooked in a traditional iron pot.
Made with a blend of pork and beef from carefully selected shabu-shabu meat trimmings.
Garlic-free.

■ Japanese Rolled Omelette (Dashimaki Tamago)・・・ ¥680
Our signature rolled omelette, gently cooked with plenty of rich dashi broth.

■ Simmered Beef in Soy Sauce (Beef Shigureni)・・・¥880
Tender beef slowly simmered for several days in a savory soy-based sauce, using carefully selected meat trimmings.

■ House-made Satsuma-age (Deep-fried Fish Cake)・・・¥680

■ Braised Pork Belly・・・¥700
Thick-cut, juicy pork belly made with premium Kagoshima pork, slowly braised until tender.

■ Chef’s Selection Platter
3 items・・・¥1,500
5 items・・・¥2,000

▼焼しゃぶ【神戸牛170g】

12,000円(税込)

神戸牛で野菜を包んで食べる茶々庵オリジナルの焼しゃぶ
桜塩・抹茶塩・ガーリック黒胡椒・ポン酢をご用意しておりますので、お好みのものとご一緒にお召し上がりください。

■前菜5種盛り
■神戸牛170ｇ
■おにぎり(肉味噌・梅・昆布)orラーメン
■稲庭うどんor雑炊
■デザート
※お肉のグラムは他にもお選びいただけます

▼特選しゃぶしゃぶ【国産黒毛和牛170g】

9,100円〜(税込)

■前菜5種盛り
■国産黒毛和牛(170ｇ）
■野菜盛
■つけダレ2種類
■〆のラーメン
■柚シャーベット
※お肉のグラムは他にもお選びいただけます

タレは下記から2種類お選びください
・【黒】自家製ポン酢
・【山葵】ワサビたれ
・【茶々】自家製ゴマだれ
・【柚】柚子バター
・【梅】梅だれ
・【辛】旨辛だれ

▼特選しゃぶしゃぶ【神戸牛170g】

13,700円(税込)

■前菜5種盛り
■神戸牛(170ｇ）
■野菜盛
■つけダレ2種類
■〆のラーメン
■柚シャーベット

※お肉のグラムは他にもお選びいただけます

タレは下記から2種類お選びください
・【黒】自家製ポン酢
・【山葵】ワサビたれ
・【茶々】自家製ゴマだれ
・【柚】柚子バター
・【梅】梅だれ
・【辛】旨辛だれ

▼特選しゃぶしゃぶコース【豚盛り170g】

5,700円(税込)

■前菜5種盛り
■豚盛り(170ｇ）
■野菜盛
■つけダレ2種類
■〆のラーメン
■柚シャーベット
※お肉のグラムは他にもお選びいただけます

タレは下記から2種類お選びください
・【黒】自家製ポン酢
・【山葵】ワサビたれ
・【茶々】自家製ゴマだれ
・【柚】柚子バター
・【梅】梅だれ
・【辛】旨辛だれ

▼特選しゃぶしゃぶ(MIX)【牛&豚170g】

7,000円(税込)

■前菜5種盛り
■あい盛り(170ｇ）
■野菜盛
■つけダレ2種類
■〆のラーメン
■柚シャーベット
※お肉のグラムは他にもお選びいただけます

タレは下記から2種類お選びください
・【黒】自家製ポン酢
・【山葵】ワサビたれ
・【茶々】自家製ゴマだれ
・【柚】柚子バター
・【梅】梅だれ
・【辛】旨辛だれ